[흥국] 마케팅레터_24년 7월 (Vol.7)

2024. 9. 11.

INDEX

1. REAL TREND PICK

-아이템 동향

-레시피 소개
-아이템 소개

2. [HK] NEWS

-B2B 신제품 소개

-B2C 신제품 소개

-홍보활동 소식

3. [8월] 한스쿱클래스 안내

1. REAL TREND PICK

Enjoy Summer With Grape Flavor!

무더운 여름에서 청량함을 가득 머금은 포도를 빼놓을 수 없죠.

흥국에프엔비의 이 달의 pick으로 올여름 트렌드를 미리 확인하세요!

1) 리얼 트렌드 픽 아이템 동향

요즘 포도는 보라색이 아닌 초록색

최근 샤인머스캣이 국내 포도 시장을 장악하면서 초등학생들 사이에서는 포도=초록색이라는 새로운 공식이 자리 잡았습니다. 이마트에 따르면 2020년부터 전체 포도류 매출 비중의 과반을 샤인머스캣이 차지하기 시작했으며, 현재까지 꾸준히 70%를 상회하고 있습니다. 이처럼 국민 과일로 안착한 이유에는 씨가 없고 껍질이 얇아 섭취에 용이하고 남녀노소 좋아하는 새콤달콤한 맛 때문도 있지만, 최근 2021년부터 다수의 농가가 재배에 뛰어들어 시세가 다소 안정되었고 1만 원대에 1송이를 구매할 수 있으면서 더욱 빠르게 국민 과일로 자리 잡을 수 있었습니다.

*출처 : 세계일보

과일 가격 인상이 가져 올 포도 음료의 흥행

그러나 국민 과일로 자리 잡은 샤인머스캣의 올해 가격이 심상치 않습니다. 본격적인 여름을 맞이하기도 전에 샤인머스캣의 출하 가격이 오르고 있기 때문입니다. 올해 초, 과일 가격 인상으로 인해 박스 단위 과일을 구매하기보단 음료를 선택했던 구매 성향이 여름까지도 이어져 포도 음료 메뉴에도 영향을 미칠 것으로 전망됩니다.

* 출처 : 팜에어·한경 농산물 가격지수

최근 포도 음료 메뉴 동향

다양한 프렌차이즈 카페를 중심으로 포도를 활용한 고객 경험 상품이 인기를 얻고 있습니다. 공차의 경우 색다른 포도 품목 중 하나인 블랙 사파이어 포도를 활용하여 치즈 폼과 함께 먹는 음료를 출시하기도 했으며, 싱그러운 청포도 본연의 맛을 살린 레시피와 에이드나 티와 같이 간소화된 청포도 메뉴가 지속적으로 출시되는 동향을 보입니다.

2) 리얼 트렌드 픽 레시피 소개

싱그럽고 달콤한 청포도, 은은한 시트러스함이 담긴 레몬진저티가 어우러진 티 에이드 음료, 청포도 시트러스 스파클링

샤인머스캣의 농축된 달콤함과 향긋함, 청량한 매력의 사과와 민트향이 블렌딩 된 스무디 음료, 샤인 캔디 스무디

청포도의 상큼 달콤한 풍미와 프레시한 레몬과 오이, 생제르망의 꽃향기가 어우러진 청량감 가득한 리프레시 스타일 칵테일, 그린그레이프 큐컴버 피즈

상세 레시피 바로 가기

3) 리얼트렌드픽 아이템 소개

비교할 수 없는 샤인머스캣 함량, 흥국 샤인머스캣 농축액
생생한 청포도의 느낌을 그대로 재현한 리얼베이스 청포도 & 샤인머스캣
다양한 메뉴에 싱그러움을 더해주는 흥국 냉동 청포도

판매 페이지 바로 가기

2. [HK] NEWS

1) B2B 신제품 소개

자몽쌕 Red grapefruit sacs

( 425g | 상온 )

자몽과육이 톡톡! 소용량 자몽쌕

살아있는 자몽 과육감
메뉴의 포인트로 활용도 높은 토핑
로스를 줄이고 효율적으로 사용 가능한 소용량

더 알아보기

2) B2C 신제품 소개

오늘의일상

카페음료 원액 버라이어티팩

( 80ml x 5개 | 냉장 )

질리지 않는 다양한 구성!

총 5가지 맛을 한 번에 만날 수 있는 다양함
어디서나 쏙! 들어가는 작은 80ml 용량
선물하기도 좋은 깔끔한 패키지

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오늘의일상

하이볼향 시럽 2종 (레몬/ 핑크자몽)

( 30ml x 5개 | 실온 )

위스키 없이 마술처럼 완성되는 하이볼

탄산수만 더하면 논알코올 하이볼 완성
소주 1병에 1포를 넣어도 OK
부담없이 즐기는 zero 칼로리

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오늘의일상

젤모찌 2종 (바닐라/ 녹차초코)

( 30ml x 6알 | 냉동 )

집에서 만나는 프리미엄 디저트

젤모찌 전문점에서 만나던 그 퀄리티
급속 냉동 기술로 지켜낸 쫀득한 식감
더욱 믿을 수 있는 국내산 찹쌀과 녹차

더 알아보기

3) 홍보활동 소식

제2회 흥국 자몽농축액 공모전 '흥국 자몽어워드' 성료

누적판매 1억잔에 빛나는 대한민국 자몽음료의 기준 흥국 자몽농축액[제2회 흥국 자몽어워드]성황리 종료

지난 6월 20일, 카페음료와 칵테일 레시피

두 부문으로 최종 결선이 진행되었는데요. 금빛 경연을 펼쳤던 결선 현장 및 시상식을 스케치 영상을 통해 확인하세요!

스케치 영상 보러가기

흥국에프엔비, 2024 서울국제주류&와인박람회 참가, 주류시장 본격 진출

흥국F&B만의 과일 베이스와 블렌딩 노하우를 전문 칵테일에 활용, 고품격 제품 선보여
한국바텐더협회 주관 제17회 코리안컵칵테일대회 공식 후원사 참여까지

지난 7/4~6, 국내 최대 규모를 자랑하는 2024 서울국제주류&와인박람회에 흥국에프엔비가 참여했습니다. 고퀄리티 과일 농축액과 베이스를 활용한 칵테일 음료 시음을 비롯해 월드클래스 챔피언 등 유명 바텐더의 바텐딩 시연, 특히 알코올 없이도 하이볼을 즐길 수 있는 신제품 '오늘의일상 하이볼향시럽 제로'와 무알코올 로제 와인 '저스트비'까지. 박람회 기간 내내 많은 방문객의 인기를 끌며 성황리에 종료했습니다.

3. [8월] 한스쿱클래스 안내

📌장소 : 흥국에프엔비 서울사옥 지하1층 세미나실 (강남구 삼성로 546)

⏱️시간 : 14:00~16:00(2시간)

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